Fructimar

Tous les produits de la mer

Fructimar, un nom qui coule de …

la mer, le nom d’une maison de tout premier plan, installée à Bruxelles depuis 1988, dont la réputation de sérieux et de qualité n’est plus à faire. Une petite équipe familiale et amicale mais une grande expérience dans leur spécialité : les fruits de mer et poissons fins, scrupuleusement sélectionnés, importés directement des lieux d’élevage et des ports de pêches français.

Parce que la mer, c’est la vie, Hervé Spitaels et Marc Hennes (spécialistes des produits marins) ont uni leur goût des bonnes choses et leur savoir-faire pour offrir à une clientèle de pros très exigeante huîtres, coquillages, crustacés et poissons raffinés, sortant de l’ordinaire.

Les plus grands restaurants et poissonneries chevronnés apprécient les produits de Fructimar. Pour leur choix judicieux, pour la rigueur et la qualité de leurs services. Leurs belles installations et leurs viviers impressionnants suivant les obligations d’hygiène des normes européennes assurent une fraîcheur au-dessus de tout soupçon. Livraison rapide 6 jours sur 7 et même le dimanche si nécessaire.

Hervé Spitaels et Marc Hennes parlent avec passion de leur métier qui n’est pas facile du tout. « Nous nous sommes spécialisés dans les fruits de mer et poissons fins français, les meilleurs du marché actuellement. Notamment les rougets, loups, turbotins, raies, lottes, dorades grises, St Pierre, poissons pour bouillabaisse d’une qualité superbe, proviennent de la pêche « petits bateaux ». Ces petits chaluts respectent la pêche traditionnelle du côté de Concarneau (l’une des plus belles régions de France assure Marc Hennes) œuvrant la nuit, sans maltraiter le poisson et rentrant rapidement au port, après un ou deux jours de mer. D’Où la fraîcheur exceptionnelle des denrées puisqu’il se passe à peine 36 heures entre la pêche et son arrivée sur votre table ou celle de votre restaurant préféré ».

Vous trouverez tout cela chez Fructimar et mieux encore… de la vraie dorade grise, rose ou royale. De quoi faire un plateau de fruits de mer somptueux, homard breton, tourteau, étrilles venant d’une pêche au casier irréprochable, araignée de mer et l’étonnante cigale des mers, un crustacé qui a le physique d’un homard préhistorique mais dont la chair est délicieuse. Des poissons de ligne, bar, thon, espadon fraîchement pêchés et des conseils de pros pour réussir votre marché de la mer.

Langue:  

Fructimar sprl

Rue Achille Detienne, 6

1030 Bruxelles

Tél: +32(0)2 242 19 02

Fax: +32(0)2 242 57 37

Mail:Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

(uniquement administratif)

 

Horaire:

Lundi & Samedi:
05h00 à 12h00

Mar. Mer. Jeu. Ven.:
05h00 à 14h00

Fermer le Dimanche