Fructimar

Alle zeevruchten

Fructimar, een naam die zo uit de …

zilte zee is opgedoken, de naam van een vooraanstaande onderneming die zich in 1988 te Brussel heeft gevestigd en waarvan de reputatie van ernst en kwaliteit niet meer moet bewezen worden. Een kleine, vriendelijke en familiale ploeg met een enorme ervaring op hun vakgebied: eerste kwaliteit zeevruchten en fijne vissoorten die zorgvuldig geselecteerd worden en rechtstreeks uit de Franse kweekplaatsen en vissershavens worden geïmporteerd.

Want de zee is het leven. Hervé Spitaels en Marc Hennes (specialisten van zeeproducten) hebben hun voorliefde voor de goede dingen en hun knowhow gebundeld om aan een erg veeleisend, professioneel cliënteel oesters, schelpdieren, schaaldieren en bijzondere, verfijnde vissen aan te bieden.

De beste restaurants en meest ervaren vishandels appreciëren de producten van Fructimar. Omwille van hun oordeelkundige keuze, hun rechtlijnigheid en de kwaliteit van hun diensten. De prachtige installaties en indrukwekkende leefvijvers, gebouwd volgens de Europese hygiënische normen, verzekeren een versheid boven alle verdenking. Snelle levering 6 dagen op 7 en indien nodig zelfs op zondag.

Hervé Spitaels en Marc Hennes spreken met passie over hun vak, dat verre van eenvoudig is. “Wij zijn gespecialiseerd in zeevruchten en fijne Franse vissen, momenteel de beste die men op de markt kan vinden. Meer in het bijzonder de poonhaan, zeewolf, jonge tarbot, rog, staartvis, zeekarper en zonnevis, bestemd voor een buitengewoon verfijnde bouillabaisse, zijn afkomstig van visvangst met kleine vissersboten. Deze kleinere vissersboten eerbiedigen de regels van de traditionele visvangst in de omgeving van Concarneau (volgens Marc Hennes beslist één van de mooiste Franse streken). Ze vissen ’s nachts, zonder de vis te mishandelen en keren snel terug naar de haven, na een of twee dagen op zee. Vandaar dus de uitzonderlijke versheid van die producten, vermits er amper 36 uur verloopt tussen het vangen en de presentatie op uw tafel of in uw geliefkoosd restaurant.”

U vindt dit alles bij Fructimar en nog veel meer… onvervalste zeekarper, roodbaars of goudbrasem. Meer dan voldoende om schitterende schotels samen te stellen: Bretoense kreeft, zwemkrabben en de opmerkelijke zeesprinkhaan, een schaaldier met het uitzicht van een prehistorisch monster maar met uitzonderlijk verfijnd vlees. Kraakverse, met de lijn gevangen vissen zoals zeebaars, tonijn of zwaardvis en daar bovenop de goede raad van professionelen om van uw inkopen een succes te maken.

Langue:  

Fructimar sprl

Achille Detiennestraat, 6

1030 Brussels

Tél: +32(0)2 242 19 02

Fax: +32(0)2 242 57 37

Mail:Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

(alleen administratieve)

 

Rooster:

Maandag & Zaterdag:
05h00 om 12h00

Din. Woe. Don. Vrij.:
05h00 om 14h00

Gesloten op zondag